Œnologie

Apprendre à déguster un vin...

"Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets." (Salvador Dali)
Ces séances de dégustation, animées par Anne-Marie Estampe, œnologue, vous feront partager des plaisirs olfactifs et gustatifs, en toute convivialité. Au programme : des séances d'initiation pour apprendre à déguster un vin, puis des séances par terroir ou cépage. 

Activité adultes (à partir de 18 ans)

Responsable de l’activité : Michel Taïx 05 34 66 45 71
 
Animatrice : Anne-Marie Estampe

Horaires et dates

  • Groupe 1 : mercredi 17 octobre, 14 novembre, 19 décembre 2018, 16 janvier, 20 février 2019 de 20h30 à 22h30, maison des associations. Dates suivantes à définir.
  • Groupe 2 : jeudi 18 octobre, 15 novembre,  20 décembre 2018, 17 janvier, 21 février 2019 de 20h30 à 22h30, maison des associations. Dates suivantes à définir.

Programme

  • Octobre : rappel des éléments de dégustation.
  • Novembre : initiation aux vins rouges  (appellations).
  • Décembre : initiation aux vins blancs (appellations).
  • Janvier : les différents cépages rouges (les purs cépages 100 %).
  • Février : les différents cépages blancs (les purs cépages 100 %).
  • Mars : soirée de découverte d'un domaine viticole et dégustation animée par le vigneron.
  • Avril : les vins d'Alsace
  • Mai : les vins de Bordeaux
  • Juin : dégustation à l'aveugle (saurez-vous retrouver les appellations ou les cépages découverts dans l'année ?)

Tarifs

  • Pechabboliens : 140 €
  • Extérieurs : 150